Pour une entreprise familiale qui tire ses racines au 19e siècle, la perspective d’inscrire son action dans le temps long est naturelle.
À nos yeux, les décennies et les crises qui les jalonnent ne se traversent pas sans conscience et respect porté aux personnes avec lesquelles une organisation travaille, et aux environnements dans lesquels elle agit.
Depuis 2022, nous formalisons nos pratiques en matière de responsabilité sociétale de l’entreprise (RSE) et développement durable (DD). Ce travail aboutit en 2026 avec notre certification EcoEntreprise (DD/RSE niveau II).
Sur le plan de nos produits, les Cafés Carasso ont été les premiers torréfacteurs en Suisse, au début des années 1990, à travailler avec la Fondation Max Havelaar. Les certifications Bio ont suivi peu de temps après. Aujourd’hui, un tiers de notre production bénéficie de la double certification (Fair Trade + Bio).
En matière d’économies d’énergie et de gestion des déchets, l’entreprise est en constante recherche d’améliorations depuis nos premiers projets avec les SIG en 2015. Qu’il s’agisse du résidu de l’activité de torréfaction (fine pellicule de café), de nos emballages ou de l’éclairage, les avancées vers des matériaux et des énergies préservant l’environnement permettent de progresser chaque année.
Les Cafés Carasso incitent par ailleurs ses partenaires à réutiliser les emballages (ex : 15% de rabais en Boutique). Dans le but de mettre ces efforts en perspective, nous avons pour objectif en 2026-2027 de réaliser un bilan carbone complet de nos activités.
Au niveau local, l’entreprise a noué des partenariats de long terme, avec notamment la Fondation Partage et la SGIPA. Elle soutient également le projet humanitaire Y30, basé à Genève et se déployant au Yémen.
