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Zinash Adugna G1 sca 87

CHF18.20CHF16.40

Ce café de la région d’Yirga Chefe est produit par Zinash Adugna qui détient 3.6 ha situés à 2000m d’altitude. Zinash est mariée avec 5 enfants. Sa ferme est située dans le village Harfuso Waro. Les cerises mûres sont dépulpées à la station de lavage. Ensuite le café est fermenté 72h. Après, Il est lavé puis séché au soleil sur les lits africains. Ce café possède des notes aromatiques aussi variées qu’agrumes, fleurs et caramel avec un corps très délicat.

100% Arabica / Ethiopie

UGS : NDCatégories : ,

Informations complémentaires

  • Variété botaniqueArabica Heirloom
  • ProvenanceYirga Chefe, ferme Zinash Adugna – 2000m
  • CueilletteA la main
  • TraitementMéthode humide – Café lavé
  • SéchageAu soleil
  • DLUOde préférence dans les 3 mois et dans les 12 mois après torréfaction
PoidsND
DimensionsND