Bio Monsoon Malabar

CHF 12.45 (TVA incluse)

Inde

« Spiced Crema »

Un moussonné est un arabica conservé après récolte dans des entrepôts ouverts, afin qu’il s’imprègne de l’humidité ambiante durant la saison de la mousson. Il est reconnaissable à sa couleur jaune avant torréfaction. Son goût boisé et épicé est sans acidité et sa crema exceptionnelle.

Torréfaction
Torréfaction: 4
Arôme
Arôme: 5
Douceur
Douceur: 5
Acidité
Acidité: 1
Corps
Corps: 6
Intensité
Intensité: 6
Persistance
Persistance: 5
Equilibre
Equilibre: 5
Ristretto Lungo Macchiato Espresso Cafetière italienne Filtre Press Bodum Kona IBriq
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Variété Botanique : Arabica Kent, SL28, Typica
Provenance : Côte de Malabar
Cueillette : A la Main
Traitement : Lavé
Séchage : Moussoné

Informations complémentaires

Poids 266 g
Dimensions 13 × 4 × 19 cm
DLUO

Idéal dans les 3 mois et, de préférence dans les 12 mois après torréfaction

Certification

Bio Inspecta CH-BIO 006, Fairtrade / Max Havelaar, Sans OGM

Sachets Cafés

Sachets sans aluminium et certifiés gestion durable des forêts soous le label FSC (Forest Stewwardship Council)

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