CHF62.00
La famille Janson cultive du café au Panama depuis plus de 60 ans. Les différents Geisha de cette ferme sont extrêmement réputés et les quantités disponibles très limitées. Ce lot 835 est une expérience de fermentation anaérobie “in fruit” de 144h avant séchage au soleil pendant 27 jours. Les arômes floraux – notamment de rose – avec une touche chocolatée ont permis à ce café d’obtenir un score SCA exceptionnel de 90 points ! A déguster en méthodes douces.
100% Arabica / Panama
| Poids | ND |
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| Dimensions | ND |
Pour ce mois de juin, nous souhaitons mettre en avant notre Assemblage N°20. Avec une base Colombie, ce café (100% Arabica) vous révèle des notes d’abricot avec un bel équilibre, une très légère acidité et un belle longueur en bouche.
-10% durant tout le mois 😉, pour ne plus s’en passer.
Bonne dégustation !
