Los Yungas Bio

CHF 7.50 (TVA incluse)

Pure Cascara Tea

Cascara Bio séchée à infuser

«Des notes vives d’agrumes et de pomme, avec un arôme délicat de miel. Légère acidité, aucune amertume et une couleur caramel claire.»

La cascara, c’est la pulpe de la cerise de café, un fruit sec, riche en antioxydants et en polyphénols, énergisant grâce à la présence de caféine naturelle, et contribuant à la combustion des graisses par son actif naturel drainant. Idéal en infusion.

Los Yungas est une cascara de la région de Caranavi en Bolivie et est cultivée par l’Aprocafe Asociación selon des principes stricts de culture biologique et équitable.

Les fruits sont cueillis à la main à maturité optimale pour une signature gustative délicate. La Bolivie, avec le Yémen et l’Éthiopie, a la plus longue histoire de consommation de thé cascara, sous le nom local de «Sultana».

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Prêt à infuser

Par tasse de 200 ml, nous suggérons d’infuser 5g (une cuillère à soupe) de cascara dans une eau à 92° durant 4 à 6 minutes.

C’est la méthode idéale pour tirer le meilleur de la cascara, tout en limitant son taux de caféine naturelle (similaire à un thé noir).

Afin de varier vos plaisirs, lors de l’infusion vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe ou un morceau de gingembre, et pourquoi pas une cuillère de miel ou de sirop d’agave.

La cascara séchée est à consommer uniquement en infusion.

Informations complémentaires

Poids 85 g
Dimensions 13 × 7 × 22.5 cm
DLUO

12-24 mois selon les thés

Certification

Certifié Bio Inspecta CH – 006