Variété Botanique : Arabica Typica Hybride
Provenance : Hawaï
Cueillette : A la Main
Traitement : Méthode humide
Séchage : Au soleil
Kona
CHF 67.75 (TVA incluse)
Hawaï
« Légende du Pacifique »
La très petite région de Kona a donné son nom à une variété d’Arabica, un hybride du Typica. Presque toutes les plantations de Kona, appartiennent à des familles indigènes. Ce Kona « extra-fancy » est défini par son crible très élevé (>19) et ses caractéristiques gustatives particulières. Sa douceur et son corps se marient à merveille avec ses notes de chocolat et de noisette. Ce café très équilibré se prête à tous les types de préparations.
Informations complémentaires
Poids | 266 g |
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Dimensions | 13 × 4 × 19 cm |
DLUO | Idéal dans les 3 mois et, de préférence dans les 12 mois après torréfaction |
Certification | Sans OGM |
Sachets Cafés | Sachets sans aluminium et certifiés gestion durable des forêts soous le label FSC (Forest Stewwardship Council) |