Kona

CHF 67.75 (TVA incluse)

Hawaï

« Légende du Pacifique »

La très petite région de Kona a donné son nom à une variété d’Arabica, un hybride du Typica. Presque toutes les plantations de Kona, appartiennent à des familles indigènes. Ce Kona « extra-fancy » est défini par son crible très élevé (>19) et ses caractéristiques gustatives particulières. Sa douceur et son corps se marient à merveille avec ses notes de chocolat et de noisette. Ce café très équilibré se prête à tous les types de préparations.

Torréfaction
Torréfaction: 4
Arôme
Arôme: 5
Douceur
Douceur: 5
Acidité
Acidité: 2
Corps
Corps: 5
Intensité
Intensité: 5
Persistance
Persistance: 5
Equilibre
Equilibre: 5
Ristretto Lungo Macchiato Espresso Cafetière italienne Filtre Press Bodum Kona IBriq
Effacer

Variété Botanique : Arabica Typica Hybride
Provenance : Hawaï
Cueillette : A la Main
Traitement : Méthode humide
Séchage : Au soleil

Informations complémentaires

Poids 266 g
Dimensions 13 × 4 × 19 cm
DLUO

Idéal dans les 3 mois et, de préférence dans les 12 mois après torréfaction

Certification

Sans OGM

Sachets Cafés

Sachets sans aluminium et certifiés gestion durable des forêts soous le label FSC (Forest Stewwardship Council)