Khulani

CHF 28.00 (TVA incluse)

Yémen

« Le trésor oublié »

L’histoire du café est fortement liée au Yémen dont son port Moka en a fait un synonyme de café qu’on aime. Aujourd’hui ce café a reconquis le monde par sa spécificité et sa qualité. Ce café de la région de Khulani est d’une grande complexité avec des arômes floraux et parfois légèrement boisés.
Sa saveur douce et son goût légèrement fruité offrent un café très étonnant.

Torréfaction
Torréfaction: 4
Arôme
Arôme: 5
Douceur
Douceur: 5
Acidité
Acidité: 4
Corps
Corps: 3
Intensité
Intensité: 4
Persistance
Persistance: 4
Equilibre
Equilibre: 5
Ristretto Lungo Macchiato Espresso Cafetière italienne Filtre Press Bodum Kona IBriq
Effacer

Variété Botanique : Arabica Audaini
Provenance : Yémen
Cueillette : A la main
Traitement : Naturel
Séchage : Au soleil

Informations complémentaires

Poids 266 g
Dimensions 13 × 4 × 19 cm
DLUO

Idéal dans les 3 mois et, de préférence dans les 12 mois après torréfaction

Certification

Sans OGM

Sachets Cafés

Sachets sans aluminium et certifiés gestion durable des forêts soous le label FSC (Forest Stewwardship Council)