Variété Botanique : Arabica SL34, Arabica SL28
Provenance : Kenya
Cueillette : A la main
Traitement : Méthode humide
Séchage : Au soleil
Karatu
CHF 21.70 (TVA incluse)
Kenya
« Red volcanic Terroir »
Ce café vient de l’historique station de lavage Karatu, au nord de Nairobi dans le comté de Kiambu. Les fermes se situent sur ses terres volcaniques rouges très riches en nutriments. C’est un sol typique de la région qui offre un atout considérable pour la production de café. On y trouve des notes de cassis, de chocolat au lait et de citron.
Torréfaction
Arôme
Douceur
Acidité
Corps
Intensité
Persistance
Equilibre
Informations complémentaires
| Poids | 266 g |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 4 × 19 cm |
| DLUO | Idéal dans les 3 mois et, de préférence dans les 12 mois après torréfaction |
| Certification | Sans OGM |
| Sachets Cafés | Sachets sans aluminium et certifiés gestion durable des forêts soous le label FSC (Forest Stewwardship Council) |
