Java

CHF 38.75 (TVA incluse)

« Spécial filtre »
El Vergel est une ferme située dans la région de Tolima. Le soucis de qualité a poussé Juan Delgado à expérimenter divers procédés post-récoltes avec des variétés d’Arabica.
Le Java en est une, originaire des forêts d’Ethiopie, cultivée d’abord en Indonésie, d’où son nom, puis diffusée dans le reste du monde pour ses qualités aromatiques. Ses arômes de fruits exotiques et d’agrumes sont idéals pour la méthode douce.
Torréfaction
Torréfaction: 2
Arôme
Arôme: 5
Douceur
Douceur: 4
Acidité
Acidité: 4
Corps
Corps: 4
Intensité
Intensité: 5
Persistance
Persistance: 5
Equilibre
Equilibre: 5
Ristretto Lungo Macchiato Espresso Cafetière italienne Filtre Press Bodum Kona IBriq
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Variété Botanique : Arabica Java
Provenance : Colombie
Cueillette : A la Main
Traitement : Naturel
Séchage : Au soleil

Informations complémentaires

Poids 266 g
Dimensions 13 × 4 × 19 cm
DLUO

Idéal dans les 3 mois et, de préférence dans les 12 mois après torréfaction

Certification

Sans OGM

Sachets Cafés

Sachets sans aluminium et certifiés gestion durable des forêts soous le label FSC (Forest Stewwardship Council)

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