Guji Hangadhi

CHF 15.90 (TVA incluse)

Ethiopie

« Café de Forêt Bio »

Ce café de forêt d’altitude, cultivé exclusivement sous verger dans la région de Guji, est intégré à des modèles de polyculture biologique faits de haricots, choux ou enset notamment, qui est une base de l’alimentation locale.

Il offre un profil de goût magnifique et fruité avec des notes d’agrumes agréables et une fine acidité.

Torréfaction
Torréfaction: 3
Arôme
Arôme: 5
Douceur
Douceur: 5
Acidité
Acidité: 5
Corps
Corps: 4
Intensité
Intensité: 5
Persistance
Persistance: 5
Equilibre
Equilibre: 5
Ristretto Lungo Macchiato Espresso Cafetière italienne Filtre Press Bodum Kona IBriq
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Variété Botanique : Arabica Heirloom
Provenance : Hangadhi près de Shakisso  dans la région de Guji 2’100-2’200 m
Cueillette : A la main
Traitement : Lavé
Séchage : Sur lits

Informations complémentaires

Poids 266 g
Dimensions 13 × 4 × 19 cm
DLUO

Idéal dans les 3 mois et, de préférence dans les 12 mois après torréfaction

Certification

Sans OGM

Sachets Cafés

Sachets sans aluminium et certifiés gestion durable des forêts soous le label FSC (Forest Stewwardship Council)

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