Mode d’emploi :
Chauffez la quantité d’eau désirée juste avant le point d’ébullition (90-95°C) et versez dans le bocal inférieur. Rincez le filtre avec de l’eau chaude et replacez dans le bocal supérieur. Ajoutez le café moulu (14-20g) dans le bocal supérieur. Replacez le bocal supérieur en s’assurant que le joint est bien étanche. Placez le brûleur sous la cafetière. Lorsque l’eau commence à remonter, mélangez brièvement pour bien saturer le café moulu. Quand toute l’eau est dans le bocal supérieur, réduisez un peu la flamme et mélangez une seconde fois. Après 60 à 90 secondes d’infusion, retirez le brûleur et le café commencera à descendre. Quand le processus est terminé, retirez délicatement le bocal supérieur. Versez et dégustez.
