Bourbon Amarillo

CHF 23.00 (TVA incluse)

Colombie

« Rating SCA 88 »

Ce microlot de la Finca Mercedes à Antioquia, spécialement produit pour Carasso en utilisant un procédé « Honey rouge », révèle des notes fruitées complexes et un corps important.

Son acidité bien équilibrée mélangeant fruits confits et fruits rouges en font un café remarquable pour toute méthode d’extraction.

Torréfaction
Torréfaction: 4
Arôme
Arôme: 5
Douceur
Douceur: 4
Acidité
Acidité: 5
Corps
Corps: 5
Intensité
Intensité: 5
Persistance
Persistance: 5
Equilibre
Equilibre: 6
Ristretto Lungo Macchiato Espresso Cafetière italienne Filtre Press Bodum Kona IBriq
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Variété Botanique : Bourbon jaune
Provenance : Colombie
Cueillette : A la Main
Séchage : Au soleil

Informations complémentaires

Poids 266 g
Dimensions 13 × 4 × 19 cm
DLUO

Idéal dans les 3 mois et, de préférence dans les 12 mois après torréfaction

Certification

Sans OGM

Sachets Cafés

Sachets sans aluminium et certifiés gestion durable des forêts soous le label FSC (Forest Stewwardship Council)

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