Bio Monsoon Malabar

CHF 13.15 (Inkl. MwSt.)

Indien

„Spiced Crema“

Monsunierter Kaffee ist ein Arabica, der nach der Ernte in offenen Lagerhallen aufbewahrt wird, damit er die Luftfeuchtigkeit während der Monsunzeit aufnimmt. Erkennbar ist er an seiner gelben Farbe vor dem Rösten. Sein holziger und würziger Geschmack ist säurefrei und seine Crema ist außergewöhnlich.

Röstung
Torréfaction: 4
Geschmack
Arôme: 5
Süsse
Douceur: 5
Säure
Acidité: 1
Körper
Corps: 6
Intensität
Intensité: 6
Persistenz
Persistance: 5
Gleichgewicht
Equilibre: 5
Ristretto Lungo Macchiato Espresso Cafetière italienne Filtre Press Bodum Kona IBriq
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Artikelnummer: n. a. Kategorien: ,

Botanische Sorte: Arabica Kent, SL28, Typica
Herkunft : Côte de Malabar, 1000-1200M
Ernte : Handgepflückt
Behandlung: gewaschen
Tocknung : Monsuniert

Zusätzliche Informationen

Gewicht 266 g
Größe 13 × 4 × 19 cm
Mindestens haltbar bis

Ideal innerhalb von 3 Monaten und vorzugsweise innerhalb von 12 Monaten nach dem Rösten

Zertifizierung

Bio Inspecta CH-BIO 006, Fairtrade / Max Havelaar, Sans OGM

Kaffeebeutel

aluminiumfreie Beutel und zertifizierte nachhaltige Waldbewirtschaftung unter dem FSC-Label (Forest Stewardship Council)

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