Huehuetenango

CHF 23.00 (Inkl. MwSt.)

Guatemala

« Ajaw ! »

Ajaw. Außergewöhnlich wie dieser Maya-Lord, ist diese Sorte aus einer Kreuzung von Maragogype und Caturra entstanden. Es drückt sein aromatisches Potenzial aus, das seinen vulkanischen Böden eigen ist. Dieser Kaffee befindet sich auf mehr als 1.400 m Höhe in dieser historischen Region von Huehuetenango und zeichnet sich durch fruchtige und schokoladige Noten aus, die es ermöglichen, ihn sowohl als Espresso als auch als sanfte Methode zuzubereiten.

Röstung
Torréfaction: 4
Geschmack
Arôme: 5
Süsse
Douceur: 4
Säure
Acidité: 3
Körper
Corps: 4
Intensität
Intensité: 4
Persistenz
Persistance: 5
Gleichgewicht
Equilibre: 5
Ristretto Lungo Macchiato Espresso Cafetière italienne Filtre Press Bodum Kona IBriq
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Artikelnummer: n. a. Kategorien: ,

Botanische Sorte: Arabica Maracaturra
Herkunft: Guatemala
Pflücken: Handgepflückt
Behandlung: Nass-Methode
Trocknen: Sonnengetrocknet

Zusätzliche Informationen

Gewicht 266 g
Größe 13 × 4 × 19 cm
Mindestens haltbar bis

Ideal innerhalb von 3 Monaten und vorzugsweise innerhalb von 12 Monaten nach dem Rösten

Zertifizierung

Sans OGM

Kaffeebeutel

aluminiumfreie Beutel und zertifizierte nachhaltige Waldbewirtschaftung unter dem FSC-Label (Forest Stewardship Council)

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