Geisha Natur 609 sca90

CHF 61.25 (Inkl. MwSt.)

Panama

„Er gibt uns alles, was er hat“

Die Familie Janson pflegt in Panama seit über 60 Jahren Kaffee. Die verschiedenen Geisha dieser Farm sind äußerst berühmt und die verfügbaren Mengen sehr begrenzt. Diese Partie 609 ist ein anaerobes Fermentationsexperiment „in Früchten“ von 144 Stunden vor dem Trocknen in der Sonne. Die blumigen Aromen, insbesondere die Rose mit einem Hauch von Schokolade, ermöglichten diesem Kaffee eine außergewöhnliche SCA-Punktzahl von 90 Punkten! In sanften Methoden zu trinken.

Röstung
Torréfaction: 2
Geschmack
Arôme: 6
Süsse
Douceur: 6
Säure
Acidité: 4
Körper
Corps: 5
Intensität
Intensité: 6
Persistenz
Persistance: 6
Gleichgewicht
Equilibre: 6
Ristretto Lungo Macchiato Espresso Cafetière italienne Filtre Press Bodum Kona IBriq
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Artikelnummer: 19911 Kategorien: ,

Botanische Vielfalt: Geisha
Provenienz: Panama, Region: Vulkan, La Hacienda, Höhe 1350-1700 m
Pflücken: Hand gepflückt
Behandlung: Natürlich
Trocknung: Sonnengetrocknet

Zusätzliche Informationen

Gewicht 266 g
Größe 13 × 4 × 19 cm
Mindestens haltbar bis

Ideal innerhalb von 3 Monaten und vorzugsweise innerhalb von 12 Monaten nach dem Rösten

Zertifizierung

Sans OGM

Kaffeebeutel

aluminiumfreie Beutel und zertifizierte nachhaltige Waldbewirtschaftung unter dem FSC-Label (Forest Stewardship Council)

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