Bio Maragogype

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Mexiko

„Schön, mit Herz… »

1870. 1870 ist ein großes Jahr für die Entdeckung einer riesigen Bohne in der Provinz Bahia (Brasilien). In Mexiko – seinem historischen Kulturland – nach der Verwüstung durch den Rost in den frühen Jahren 2010 verlassen, ist er wieder bei uns!

Ein runder, unauffälliger Körper, geschmeidig und cremig, sehr wenig Säure. Ein besonders feines Gleichgewicht und ein Finale, das an Kakao erinnert.

Röstung
Torréfaction: 3
Röstung
Torréfaction: 4
Röstung
Torréfaction: 4
Röstung
Torréfaction: 3
Ristretto Lungo Macchiato Espresso Cafetière italienne Filtre Press Bodum Kona IBriq
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Artikelnummer: n. v. Kategorien: ,

Botanische Sorte: Arabica
Herkunft: Mexiko (Vera Cruz)
Pflücken:Handgepflückt
Behandlung: Nasse Methode
Trocknung: Sonnengetrocknet

Zusätzliche Informationen

Gewicht 266 g
Größe 13 × 4 × 19 cm
Mindestens haltbar bis

Ideal innerhalb von 3 Monaten und vorzugsweise innerhalb von 12 Monaten nach dem Rösten

Zertifizierung

Bio Inspecta CH-BIO 006, Sans OGM

Kaffeebeutel

aluminiumfreie Beutel und zertifizierte nachhaltige Waldbewirtschaftung unter dem FSC-Label (Forest Stewardship Council)

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