Cascara ist das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche. Ein natürliches, köstliches und ethisches Antioxidans, das eine neue Einkommensquelle für die Kaffeebauern schafft und gleichzeitig die nachhaltige Entwicklung und die Kreislaufwirtschaft fördert, indem es den Teil der Kaffeefrucht verwendet, der normalerweise weggeworfen wird.