Pacamara sca 85

CHF23.80

La ferme Calhute est située à San Pedro Necta dans la prestigieuse région de Huehuetenango. Les caféiers poussent entre 1500 et 2000m d’altitude et le traitement des cerises est très écologique, notamment en ce qui concerne la gestion de l’eau. Le cultivar “Pacamara” est particulièrement apprécié pour ses qualités organoleptiques. L’équilibre des saveurs et ses arômes de fruits confits avec le chocolat en finale en font une variété exceptionnelle.

100% Arabica / Guatemala

UGS : NDCatégories : ,

Informations complémentaires

  • Variété botaniqueArabica Pacamara
  • ProvenanceHuehuetenango, ferme Calhute 1500-2000m
  • CueilletteA la Main
  • TraitementMéthode humide – Café lavé
  • SéchageAu soleil
  • DLUOde préférence dans les 3 mois et dans les 12 mois après torréfaction
PoidsND
DimensionsND