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Bourbon Amarillo, Colombia

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Bourbon Amarillo, Colombia

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Rating SCA 88
"Ce microlot de la Finca Mercedes à Antioquia, spécialement produit pour Carasso en utilisant un procédé ""Honey rouge"", révèle des notes fruités complexes et un corps important.
Son acidité bien équilibrée mélangeant fruits confits et fruits rouges en font un café remarquable pour toute méthode d'extraction."
Torréfaction
Arôme
Douceur
Acidité
Corps
Intensité
Persistance
Equilibre
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Description du produit

    Détails

    "Ce microlot de la Finca Mercedes à Antioquia, spécialement produit pour Carasso en utilisant un procédé ""Honey rouge"", révèle des notes fruités complexes et un corps important. Son acidité bien équilibrée mélangeant fruits confits et fruits rouges en font un café remarquable pour toute méthode d'extraction."

    Variété Botanique : Bourbon jaune
    Provenance : Colombie
    Cueillette : A la Main
    Séchage : Au soleil
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